大家樂集團為支持本地漁農產業及可持續發展,宣佈加入漁農自然護理署推出的本地漁農產品新統一品牌「優鮮港品」計劃。旗下大家樂快餐、Oliver’s Super Sandwiches、意粉屋及上海姥姥四大品牌,使用來自「優鮮港品」生產者認證證書持有人所提供的本地新鮮農產品食材,精心製作多款全新菜式,為市民提供優質且新鮮的選擇,帶來最地道、富有香港本土特色的「港味」。所有菜式即日起於全線大家樂快餐及意粉屋分店,以及 Oliver’s Super Sandwiches 和上海姥姥指定分店發售,與顧客一起細嚐更優質及可持續的「港味」。
大家樂集團紮根本土逾半個世紀,一直致力提供最能代表香港特色的「港味」。集團旗下四大品牌採用經「優鮮港品」計劃嚴格認證的優質本地生產食材,創作多款新菜式,突顯香港獨特原味道。本地食材運輸距離短,不僅更新鮮,更能減低碳排放,積極促進環境可持續發展。
四個品牌同時簽署「優鮮港品同行者約章」,承諾採用本地食材之餘,亦積極參與推廣本地漁農產品、加強公眾教育,推動本地漁農業發展,共同締造更可持續的綠色社區。
大家樂集團「優鮮港品」系列菜式
大家樂快餐
蘑菇忌廉酥皮湯
本地白蘑菇慢火細熬並攪拌成蓉,加上細滑忌廉,質感幼滑,鮮味濃郁。
Oliver’s Super Sandwiches
吞拿魚青瓜三文治(Grab & Go)
嫩滑香濃的吞拿魚配上爽脆多汁的本地溫室青瓜,輕盈清涼,是夏日的最佳選擇。
意粉屋
皇牌芝士焗雞柳千層麵
雜菌乾茄天使麵
本地啡蘑菇含抗氧化物,更口感豐腴且充滿鮮味,製成忌廉千層麵或天使麵,將平凡的意粉提升為令人再三回味的佳餚。
上海姥姥
清炒或蒜蓉炒莧菜
來自本地農田的莧菜蘊含豐富營養,以簡單的快炒手法烹調,鎖住蔬菜天然營養與滋味。





