@ 
立法會議員姚銘日前跟隨北區區議會，前往位於沙田的「惜食堂賽馬會食品製作中心」參觀，深入了解本港食物回收及膳食製作的運作流程。
該中心是本港首座大型食物回收及製作中心，每星期從超過500個捐贈點回收近38噸仍可食用的「剩食」，並配合額外採購的食材，每日製作逾30,000份免費膳食，為社區有需要人士提供支援。
姚銘在參觀期間先後到訪蔬菜清潔區及包裝中心，了解由前線分類、處理到烹調及包裝的完整工序。中心採用系統化分工及生產流程，有效提升膳食產量與效率，確保服務能穩定供應。
此外，姚銘早前亦曾在地區與相關機構深入交流，協助轉介有需要的市民，讓更多家庭能夠更快接觸到合適的支援服務。
資料來源：姚銘 FB
@