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莊豪鋒今日表示，很榮幸擔任「青協賽馬會有機農莊」的主禮嘉賓，並指想不到在自己區內隱藏了一個如此漂亮、如此好的「秘密花園」。他提到，到達農莊後令人眼前一亮，活動期間亦遇到農場所在位置的八鄉河背村村長，並感謝當區村民及村長協調，才促成這次活動。
開幕禮結束後，莊豪鋒跟隨導賞參觀農莊。他指，很多人對農業及使用不同物質製作堆肥有既定印象，以為一定很臭、很污糟，但今日大家一路行，完全聞不到任何不舒服的味道。他續指，農莊希望透過體驗活動告訴青年人，現代耕種已不是想像中那麼污糟或難受。
莊豪鋒又指，農莊的種植過程非常系統化及講究，例如農莊種植的仙人掌，最底是不可以食用、用來繁殖的母株；種植期3年的露片纖維比較多，適合用來煲素湯軟化心臟血管；而種植1年的嫩片則適合用來做沙律。他指這樣食用可以好好吸收植物骨膠原，又不會有食肉帶來的脂肪及膽固醇。
莊豪鋒表示，看見這些精細的種植分類及環境管理，令他有很大感觸。他認為香港土地有限，農業的唯一出路就是走向「高科技」及「現代化」，透過物聯網、數據分析及精準的種植系統，可以將農產品的質量及經濟價值推向極致。他續指，一直深信只要在香港將這類型農業科技及智慧農莊模式做得好，下一步絕對可以將技術及管理方案推向世界，讓全球都看見香港在高科技農業上的實力。
莊豪鋒最後呼籲，大家放假不妨到這個秘密花園親親大自然，體驗科技與自然結合的綠色生活，並指如果多人有興趣，其辦事處可以舉辦親子團。
資料來源：莊豪鋒 FB
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