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北區民政專員卓穎然昨日（13/7）聯同一眾北區區議員，前往位於沙田的惜食堂賽馬會食品製作中心參觀。該中心為賽馬會透過慈善信託基金策劃及捐助的旗艦項目之一，旨在全方位推動「居家安老」。
中心是本港首座大型食物回收及製作中心，每星期從超過500個捐贈點收集近38噸可食用的「剩食」，包括未售食物、即將過期食物、「醜食」或瑕疵品，以及募捐者捐贈的食物等，並另行採購食材。中心每日製作超過30,000份免費膳食，當中約1,400份為照護食軟餐，供應予社區有需要人士。
區議員親身走進蔬菜清潔區及包裝中心，體驗製作過程，並大讚餸菜有營好味。他們期望透過這次參觀，能夠進一步凝聚各界力量，將關愛傳遍社會每一個角落。
資料來源：民政事務總署 FB
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